Vorbereitung

Débiter l’ananas, la pomme et la papaye en cubes.

Moudre finement toutes les épices et les feuilles de curry séchées.

Faire chauffer l’huile dans une cocotte et y faire suer les oignons.

Saupoudrer d’épices et bien mélanger.

Ajouter les cubes d’ananas et de pomme.

Laisser compoter à feu doux 5 minutes.

Intégrer la papaye et les fruits secs.

Mouiller avec le lait de coco.

Saler, poivrer.

Bien mélanger et servir.