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30 octobre - 3 novembre 2019

Espace Gruyère / Bulle

Goûts et Terroirs - Le salon Suisse des saveurs authentiques

Goûts et Terroirs/L'Arène GourmandeProgramme
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Logo "Arène Gourmande"

Programme

Des chefs de renom et des personnalités cuisinent pour vous

L'Arène Gourmande est l'animation reine du Salon suisse des Goûts et Terroirs. Des grands chefs, des futurs talents, des auteurs de livres de cuisine ou des personnalités amatrices de gastronomie se succèdent pour partager leurs tours de mains et leurs petits secrets.

Les démonstrations sont suivies d’une dégustation gratuite.

Retrouvez toutes les recettes présentées à l'Arène Gourmande et surprenez vos invités avec un repas digne des plus grands chefs ! Recettes gastronomiques, traditionnelles ou rapides, il y en a pour tous les goûts et tous les niveaux !

Stand 178 / Halle 020

Les démonstrations 2019

Programme
du mercredi
30 oct.
Arène Gourmande
Lilou Ruprecht
11:00 - 12:30
Lilou Ruprecht
Laura D'Imprima
11:00 - 12:30
Laura D'Imprima
Maria Pietrolungo
13:30 - 15:00
Maria Pietrolungo
Romain Rappo
13:30 - 15:00
Romain Rappo
JCI Grevire Awards
15:30 - 16:30
JCI Grevire Awards
Beatriz Pires Martins, Aurélien Prêtre et Morgan Tschäppät
17:30 - 19:00
Beatriz Pires Martins, Aurélien Prêtre et Morgan Tschäppät
Programme
du jeudi
31 oct.
Arène Gourmande
Elodie Jacot-Manesse
11:15 - 12:15
Elodie Jacot-Manesse
Christian Turrá
13:15 - 14:15
Christian Turrá
Pierrot Ayer
15:00 - 16:00
Pierrot Ayer
Damien Germanier
16:45 - 17:45
Damien Germanier
Julian Knipper
18:30 - 19:30
Julian Knipper
Programme
du vendredi
01 nov.
Arène Gourmande
Bertrand Chardonnens
12:30 - 13:30
Bertrand Chardonnens
Fabrice Simonet
14:30 - 15:30
Fabrice Simonet
Ben & Léo
14:30 - 15:30
Ben & Léo
Benjamin Luzuy
16:30 - 17:30
Benjamin Luzuy
Romain Leemann
18:30 - 19:30
Romain Leemann
Programme
du samedi
02 nov.
Arène Gourmande
Philippe Roschy
12:30 - 13:30
Philippe Roschy
Adeline Gumy
14:30 - 15:30
Adeline Gumy
14:30 - 15:30
Jean-Sébastien Ribette
16:30 - 17:30
Jean-Sébastien Ribette
Christian Turrá
18:30 - 19:30
Christian Turrá
Programme
du dimanche
03 nov.
Arène Gourmande
Marie Robert
11:30 - 12:30
Marie Robert
Bert De Rycker
13:30 - 14:30
Bert De Rycker
Cécile Fontannaz-Panchaud
15:30 - 16:30
Cécile Fontannaz-Panchaud

Carnet de recettes

Icône plusIcône plus grand que
Gratin & mousse de cardons épineux genevois...

Partenaires principaux

Avec le soutien de

les recettes
Historique des chefs
Les partenaires

Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée.

[Paul Bocuse]

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