La Jeune Chambre Internationale de La Gruyère présentera le « JCI Grevire Awards » qui a pour but de maintenir et de promouvoir les traditions gruériennes, tant au niveau de l’artisanat, du sport, de la vie associative que de la gastronomie.

L’édition 2019, consacrée à la cuisine traditionnelle gruérienne, est un concours destiné aux apprentis cuisiniers de la région.

Sur la base d’une liste de produits prédéfinis et typiques, les quatre candidats auront une heure à disposition pour sublimer un plat régional. Ils devront séduire le jury composé de sept personnalités locales.

Les recettes seront publiées à l'issue du concours uniquement ! Venez très nombreux les encourager !