Quatre invités du Swiss Bakery Trophy se produiront dans l’Arène Gourmande. A la fin de chaque démonstration, les spectateurs qui le souhaitent seront invités gratuitement à suivre l’artisan dans le Laboratoire du Swiss Bakery Trophy (stand 155, halle 020), où ils auront l’occasion de réaliser, à leur tour, la recette grâce aux conseils du professionnel.

Nos artisans-boulangers dévoilent leurs secrets de fabrication à vos chères têtes blondes

 Plus de 1'400 produits de boulangerie seront évalués et taxés sous vos yeux dans le cadre de leur participation au 8e Swiss Bakery Trophy